(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき
クラウドファンディング
2024.05.20
阿久根市にて天然の魚と食材にこだわった日本料理・海鮮料理を食べられるお店『日本料理まつき』。今回「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人としてスタートするため、クラウドファンディングに挑戦中です。
real local 鹿児島で取材した『日本料理まつき』・松木洋輔さんのインタビュー記事はこちら。
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21030159/kmlTrNAo.jpg-large-520x369.jpg)
出張料理人のスタイルとして、国内外問わず、旅をしながら滞在して、その場の食材、調味料、調理法を学び、自分の持つ技と合わせて料理を提供しながら、「食」への想いを伝え広げていくものだといいます。
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21030346/Hi70ih5i.jpg-large-520x390.jpg)
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21030415/BK0B8aH8.jpg-large-520x693.jpg)
海外へ足を伸ばすため“より日本を感じてもらえる”新しいユニフォームをつくる資金として使用するとのこと。
初期目標の50万円が達成した場合、100万円へのネクストゴールを目指すそうです。
リターンも充実していますので、まずはクラウドファンディングの詳細をご覧になってください。
https://camp-fire.jp/projects/view/762449
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21031130/357740237_2367311370106007_2425292057040028542_n-520x347.jpg)
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21031201/357529224_2367311350106009_7014752663434454847_n-520x347.jpg)
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21031227/358697664_2367311286772682_395373951736616500_n-520x347.jpg)
![(終了しました)【鹿児島県阿久根市】「命のありがたさ」「食材や料理の物語」を五感で味わう天然活魚の出張料理人への挑戦 / 日本料理まつき](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/reallocalglobal/uploads/2024/05/21031258/358107559_2367311313439346_2361605026140936924_n-520x347.jpg)
屋号 | 日本料理まつき |
---|---|
URL | |
住所 | 鹿児島県阿久根市脇本10341 |
備考 | ●クラウドファンディングURL https://camp-fire.jp/projects/view/762449 ●SNS ●お問い合わせ先 電話:0996-75-3255 ●営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00 ※完全予約制となります。予めご予約の上、お越しください。 |