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【鹿児島県さつま町】鹿児島の故郷を彩る・自家栽培野菜で創る古民家レストランイタリアン Kuco オープン

2025.06.06

2025年5月。鹿児島県さつま町で古民家と広大な土地を開拓し、イタリアンレストラン『Kuco』がオープンしました。オーナーの櫛山耕大さんは18歳で渡伊し、帰国後、東京のレストランや枕崎市の山猫瓶詰研究所の立ち上げから携わり、今年の春にクラウドファンディングに挑戦。今回は、オープンした『Kuco』の紹介をしたいと思います。

【鹿児島県さつま町】鹿児島の故郷を彩る・自家栽培野菜で創る古民家レストランイタリアン Kuco  オープン
写真提供:Kuco 店舗外観

<ランチについて>
●Menu
Lunch 1800+tax
   3300+tax
●時間
Lunch 11:30〜14:00(lo13:30)

<カフェについて>
●Menu
Kucoではカフェタイムにて
500円統一で季節のデザートを
ご用意しています。

●時間
Cafe 14:00〜16:30 

<ディナーについて>
●Menu
Dinner 7000+tax【要予約】

●時間
Dineer 18:00〜【要予約】
※3日前までご予約を承ります

<定休日> 
火曜日
第2.第4月曜日

Kucoのメニューは

季節の移り変わりや
畑のお野菜によって
日々メニューが少しずつ
変わっていきます。

季節の流れの中で
変わっていくメニューを
是非お楽しみください。

ご予約は2カ月先までお受けいたします。

【鹿児島県さつま町】鹿児島の故郷を彩る・自家栽培野菜で創る古民家レストランイタリアン Kuco  オープン
写真提供:Kuco 店舗内観
【鹿児島県さつま町】鹿児島の故郷を彩る・自家栽培野菜で創る古民家レストランイタリアン Kuco  オープン
写真提供:Kuco 自分たちで季節の野菜を育てている畑
【鹿児島県さつま町】鹿児島の故郷を彩る・自家栽培野菜で創る古民家レストランイタリアン Kuco  オープン
写真提供:Kuco ある日のコースメニューの一品
【鹿児島県さつま町】鹿児島の故郷を彩る・自家栽培野菜で創る古民家レストランイタリアン Kuco  オープン
写真提供:Kuco ある日のコースメニューの一品

屋号

Kuco

URL

https://www.instagram.com/kuco.official_satuma/

備考

●クラウドファンディング記事はこちら

https://camp-fire.jp/projects/835966/view

●過去に取材したオーナーの櫛山耕大さんのインタビュー記事はこちら。

https://www.reallocal.jp/99265