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神戸だから実現できる、飲食店のカタチ

思いをつなぐ料理│インタビュー動画│KOBE live+work

気候・地理的条件・人・歴史・文化など、たくさんの要素から街の個性は形成されています。飲食店も、そのうちのひとつではないでしょうか?

今回は、ひとりの食起業家を通じて“神戸ならではの飲食店のカタチ”を知っていただきたく、神戸市の都市プロモーションサイト“KOBE live+work”(*)のインタビュー動画をご紹介します。

* real local神戸の運営母体が参画する、神戸への移住促進を目的とした神戸市の都市プロモーションサイト。山と海に囲まれた神戸ならではの環境を楽しむ様々な人たちの暮らしや、働き方が紹介されています。


「やりたい事があって、その思いだけでやるような方には、神戸はちょうどいいと思います」と語るのは、神戸元町で料理店を営む伊藤さん。神戸という街だから実現できる飲食店のカタチがあります。

神戸だから実現できる、飲食店のカタチ
神戸元町で料理店を営む伊藤さん
続きはこちら(KOBE live+work)
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