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TOP » 鹿児島 » 【鹿児島県日置市】ゲストハウスで沖縄のソウルフードを味わう ／ 旅宿酒場I&I“アヤナイ”

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日置市の『旅宿酒場I&I“アヤナイ”』はホステル・ランチ・バー・エステサロン形式で運営しています。その中でも、ランチの沖縄そばやジャークチキンは地域内外からその味を求めて多くの人が足を運ぶほどの人気メニューです。今回は、その２つのメニューの紹介をしたいと思います。real local 鹿児島で取材した『旅宿酒場I&I“アヤナイ”』のインタビュー記事はこちら。

沖縄出身の店主が作るこだわりのソーキそばは鹿児島県産の素材を使い、とろっとろの炙り軟骨ソーキ肉がたまらない一杯です。

 丁寧にとった枕崎の鰹の一番出汁に黒豚のきれいなスープ、手揉みのちぢれ麺。沖縄古来の調味料「コーレーグース」を数滴たらすとさらに味に深みが増します。

 単品で楽しむのもよし。

沖縄の炊き込みご飯ジューシー
黒糖ぷりん
もずく酢

の３点がついた「アヤナイそばセット」でお腹いっぱい食べるのもオススメです。

店主が不在の日はジャークチキンランチになりますので、インスタグラムでご確認ください。

 その日のオススメは「ジャークチキン＆ランダンセット」。

 アヤナイ特製の

オリジナルスパイスに漬け込んだジャークチキン

ライスアンドピース（小豆と押麦の入ったココナッツミルクで炊いたジャマイカのご飯）
チキンランダン（野菜とチキンをココナッツで煮込んだジャマイカのシチュー）
黒糖ぷりん

 がセットになっています。

夜はバー営業も行っています。

ランチ時間とは違った空間や時間が楽しめますので、宿泊とは違ったゲストハウスの楽しみ方を感じてみてください。