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TOP » 鹿児島 » 店 » 鹿児島県日置市　一日を豊かにする一杯の緑茶／日本茶スタンド「HIOKI CHAHO」

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お茶の新しい価値を創り出し、お茶の価値を守る。

鹿児島県日置市東市来町美山、2021年8月にオープンした、お茶の産地でありながら鹿児島では珍しい日本茶スタンドとして店舗を構えるHIOKI CHAHOさん。

お茶畑に囲まれた緑豊かな敷地に、真っ白な店舗が緑茶の清々しさを彷彿させます。

鹿児島県鹿児島市にあるお茶の卸売会社が経営していた日本茶カフェで修行をした、オーナーの東さん。

ご実家が経営する東製茶は1987年創業の老舗製茶工場。

今では珍しくなった釜炒り製法をベースに、新たなお茶の世界を切り開くために開業した日本茶スタンド。

自家焙煎した茶葉は甘みのある香りが特徴であり、緑茶やほうじ茶などさまざまな種類を取り扱っています。

その季節、その時期にしか味わえない旬の茶葉でつくった日本茶ドリンクは、今まで鹿児島県民が当たり前と思っていた日本茶の常識を覆すほどに、日本茶の新しい味わいや楽しみを提供してくれます。

夏は緑茶の炭酸割り、秋はほうじ茶を濃厚なミルクで割ったほうじ茶ラテなど、お茶といえどもバリエーションを楽しめるのが女性に人気を得ている理由だとか。

カウンター越しに映る茶畑の景色に、「これから日本茶で、誰かのさまざまな場面（シーン）の豊さを創っていけると嬉しいです」と話す東オーナーの、日本茶への愛・想いが感じられます。

今日という日を豊かにするために、一杯の日本茶いかがですか？